Souhaitez-vous vous faire plaisir en consommant des confiseries et des chocolats régressifs à Noël ? Sachez que les fêtes de fin d’année sont les moments propices pour se permettre quelques excès ou folies. C’est aussi l’occasion de passer du bon temps en famille autour d’une recette sucrée. Découvrez ici quelques idées de recettes sucrées incontournables à tester à Noël !
Les oursons en guimauve de maîtres chocolatiers comme ceux de notre enfance
Pour Noël, laissez-vous tenter par les oursons en guimauve réalisés par des maîtres chocolatiers. Ces derniers mettent à votre disposition des confiseries qui éveilleront en vous de merveilleux souvenirs d’enfance. Des chocolateries de renom telles que la Maison Caffet proposent aux gourmands, petits ou grands, de délicieux oursons en guimauve. Un plaisir régressif délicat pour ces fêtes de fin d’année.
Ces friandises sont réalisées à base de sucre inverti. Cela permet à la préparation d’être conservée à température ambiante le plus longtemps possible. Elle se trouve sous une craquante et fine coque de chocolat au lait et est disponible en coffret de plusieurs oursons. Cette recette est faite notamment à base de :
- trimoline ou sucre inverti,
- eau,
- vanille en poudre.
Elle nécessite aussi l’utilisation de sucre et de gélatine en poudre. À ces différentes composantes, on ajoute un enrobage au chocolat noir et un peu d’huile de pépins de raisins.
Les caramels mous au beurre salé : la confiserie régressive par excellence
Les caramels mous au beurre salé sont des confiseries régressives par excellence qui vous feront craquer inévitablement à Noël. Ces friandises rappelant l’enfance à de très nombreux adultes sont composées de sucre semoule, d’extrait de vanille et de fleur de sel. Ils contiennent aussi du beurre, du sel et de la crème fleurette. Les caramels mous au beurre salé sont très simples et rapides à réaliser. Ils vous permettent de profiter au mieux du merveilleux goût du caramel.
Les confiseurs ne s’y trompent pas, ils continuent de proposer cette gourmandise, année après année. Et le succès est toujours au rendez-vous. Les chocolats sont certes les stars des fêtes de fin d’année, mais les caramels au beurre salé conservent une très bonne place sur le podium des confiseries régressives et réconfortantes en hiver.
La star de Noël : le calendrier de l’Avent
Pour Noël, vous pouvez opter pour des confiseries et chocolats régressifs dans un calendrier de l’Avent gourmand. Ce dernier englobe une multitude de préparations pour vous donner une idée des meilleures recettes réalisées à base de sucre.
Le calendrier de l’Avent gourmand est l’élément principal d’une fête Noël. Par la diversité des recettes qu’il propose, il vous permet de découvrir de nombreuses formes et saveurs de chocolat. Pour un bon calendrier de l’Avent, vous pouvez opter pour une association de chocolats au lait.
Pour rester dans un esprit d’originalité, vous avez aussi la possibilité de miser sur des confiseries en forme de bonshommes de neige. La diversité des créations qu’offre le calendrier de l’Avent en fait la pierre angulaire des fêtes de Noël en matière de confiseries et de chocolats régressifs.