Tarte fine aux pommes

pommes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

 

Pour 6 personnes

 

25 g de pâte feuilletée

50 g de sucre

60 g de beurre

6 pommes golden ou autres

 

Réalisation :

 

Préchauffer le four à 220 °C (th. 6/7).

 

Étaler finement la pâte, puis tailler dedans des ronds de 12 cm de diamètre.

Éplucher les pommes puis les émincer en fines lamelles.

Garnir les fonds de tarte de pommes émincées en réalisant une rosace serrée, puis les saupoudrer de sucre en poudre et répartir des noisettes de beurre.

Enfourner à 220 °C pendant 20 min environ.

Dès la sortie du four, couper les bords de manière bien nette et servir les tartelettes encore tièdes.

 

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