Post Tagged with: "pommes de terre"

Gnocchis au pesto rosso, crème au parmesan

Gnocchis au pesto rosso, crème au parmesan

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Publié le: 5 mai 2017

Préparation : 20 mn   Pour 4 personnes   400 g de gnocchis de pommes de terre 20 g de beurre 200 g de pesto rosso   Pour la crème de parmesan 25 cl de crème 125 g de parmesan morceau Poivre du moulin 250 […]

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Gnocchis de pomme de terre

Gnocchis de pomme de terre

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Publié le: 1 mai 2017

Je vous propose de réaliser aujourd’hui des gnocchis de pommes de terre Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn env   Pour 4 personnes   800 g de pommes de terre à chair farineuse (type bintje) 1 oeuf 250 g de farine Sel, poivre […]

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Ma tourte aux pomme de terre

Ma tourte aux pomme de terre

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Publié le: 24 mars 2017

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn   Pour 4 personnes   60 g de pommes de terre 20 cl de crème 1 oeuf 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 botte de ciboulette 1 petite botte de persil plat Sel, poivre Gros sel Huile […]

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Blinis de pommes de terre à la truite fumée

Blinis de pommes de terre à la truite fumée

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Publié le: 9 novembre 2016

  Préparation : 15 mn   Cuisson : 30 mn   Pour 4 personnes   500 g de pommes de terre à chair farineuse 2 L d’eau 20 g de sel 4 oeufs Sel, poivre Muscade Huile d’olive 4 à 6 tranches de truite fumée  […]

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Velouté de poireaux et pommes de terre

Velouté de poireaux et pommes de terre

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Publié le: 15 janvier 2016

Un petit moment de chaleur et de partage, avec ce délicieux velouté de poireaux et pommes de terre, qu’en dites vous? En savoir plus: Le poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail Sa saveur subtile et délicate agrémente à merveille les soupes et […]

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Un gratin dauphinois absolument divin

Un gratin dauphinois absolument divin

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Publié le: 27 décembre 2015

Un gratin dauphinois absolument divin! gourmand et délicieusement savoureux Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est une spécialité française, de la région du Dauphiné à base de pommes de terre de crème fraîche La variété des pommes de terre est importante […]

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Pommes de terre rôties en cocotte

Pommes de terre rôties en cocotte

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Publié le: 25 février 2015

J’adore cuisiner les pommes de terre de cette façon, doucement rôties et confites aux herbes fraîches et à l’ail dans une cocotte, c’est un régal absolu Avec quoi les accompagner Je les cuisine souvent en accompagnement d’un rôti de porc ou d’une volaille, pour aujourd’hui […]

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