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Soupe de melon et pastèque à la menthe

Soupe de melon et pastèque à la menthe

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Publié le: 26 juillet 2017

Préparation : 20 mn   Pour 4 personnes   1 melon 1 quartier de pastèque 1 petit bouquet de menthe fraîche 1 citron jaune 1 trait de pastis (fac)   Réalisation   Couper le melon en 2 et vider l’intérieur, puis recouper chaque moitié en […]

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Cake au chèvre, menthe et pignons de pin

Cake au chèvre, menthe et pignons de pin

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Publié le: 26 mars 2017

Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Repos : 10 mn   Pour 6 personnes   125 g de farine 5 g de levure chimique 2 oeufs 5 cl de lait 5 cl d’huile d’olive ou de colza 130 g de fromage de chèvre […]

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Tsatsiki à ma façon

Tsatsiki à ma façon

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Publié le: 30 septembre 2015

C’est parti pour une petite halte gourmande en Grèce, je vous propose de déguster un tsatsiki Le tsatsiki est une spécialité grecque bien connue de tous est un mezzé grec utilisé comme sauce ou comme entrée, généralement assaisonné avec de l’huile d’olive et des herbes telles que la menthe, […]

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Velouté de petits pois à la menthe, chips de serrano

Velouté de petits pois à la menthe, chips de serrano

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Publié le: 3 avril 2015

  Je vous propose de déguster un velouté de petits pois absolument délicieux, accompagné de chips de jambon serrano    A déguster chaud ou froid, cette recette ne manquera pas de plaire aux plus petits, race à ce petit goût doux et sucré apporté par […]

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