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Mon cheesecake à l’orange et spéculoos

Mon cheesecake à l’orange et spéculoos

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Publié le: 14 mai 2017

Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h env    Pour 6/8 personnes   450 g de cream cheese philadelphia 250 g de beurre 150 g de farine 3 oeufs 1 jaune d’oeuf 5 cl de crème liquide 12 spéculoos 1/2 c.à.c de cannelle moulue […]

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Beignets de crevettes au curcuma

Beignets de crevettes au curcuma

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Publié le: 12 mai 2017

  Préparation : 15 mn Cuisson: 5 mn   Pour 4 personnes   16 gambas surgelées 125 g de farine 20 cl de lait 1 oeuf 6 g de levure chimique 1 c.à.c rase de curcuma Huile de friture Sel,poivre 50 g de farine   […]

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Duo d’asperges et sauce hollandaise

Duo d’asperges et sauce hollandaise

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Publié le: 10 mai 2017

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn   Pour 4 personnes   12 asperges vertes 12 asperges blanches Gros sel, poivre du moulin Fleur de sel   Pour la sauce hollandaise 1 citron jaune 150 g de beurre doux 3 oeufs 10 cl de […]

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Tartare de saumon aux pomelos, sauce au yahourt

Tartare de saumon aux pomelos, sauce au yahourt

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Publié le: 7 mai 2017

Préparation : 25 mn   Pour 4 personnes   600 g de pavé de saumon très frais  1 citron vert 2 brin de basilic 2 oignons nouveaux Huile d’olive 1 pomelo 70 g de yaourt grec Sel, poivre 1 poignée de roquette Réalisation   Placer […]

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Gnocchis au pesto rosso, crème au parmesan

Gnocchis au pesto rosso, crème au parmesan

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Publié le: 5 mai 2017

Préparation : 20 mn   Pour 4 personnes   400 g de gnocchis de pommes de terre 20 g de beurre 200 g de pesto rosso   Pour la crème de parmesan 25 cl de crème 125 g de parmesan morceau Poivre du moulin 250 […]

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