Lassi à l’eau de rose et cardamome

lassi à l'eau de rose

Le lassi est une boisson indienne typique, à base de yaourt mixé avec de l’eau de rose et de la cardamome

 

Préparation : 5 mn

 

Pour 4 personnes

 

4 yaourt grecs natures

40 cl de lait

1 capsule de cardamome verte

2 cl d’eau de rose

15 g de sucre

Glaçons

 

Réalisation :

 

Piler la cardamome dans un mortier.

 

Mixer les yaourts avec la cardamome, le lait, l’eau de rose et le sucre

 

Réserver au frais et servir avec quelques glaçons.

Trucs et astuces
Décorez vos verres en les trempant dans du sirop puis dans du sucre.

 

 

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