Recettes salées

Risotto aux fèves, tuiles au parmesan

Risotto aux fèves, tuiles au parmesan

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Publié le: 30 avril 2017

    Je vous propose aujourd’hui un risotto aux fèves auquel j’ai ajouté des asperges vertes et en finition, des tuiles au parmesan Vous pouvez remplacer les fèves ou les asperges par des pois gourmands ou des petits pois Préparation : 20 mn Cuisson : 20 […]

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Risotto aux asperges vertes et cantal

Risotto aux asperges vertes et cantal

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Publié le: 23 avril 2017

  Je vous propose aujourd’hui un risotto aux asperges vertes et pour remplacer le parmesan, j’y ai mis du cantal; cela dit vous pouvez utiliser du beaufort également J’ai une petite préférence pour les asperges vertes, mais vous pouvez ajouter des asperges blanches    Préparation […]

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Filet de daurade au citron confit, aubergines au basilic

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Publié le: 19 avril 2017

    Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn   Pour 4 personnes   4 filets de daurade royale 1/2 citron confit au sel 3 aubergines moyennes 1 oignon 2 gousses d’ail Huile d’olive 2 pincée de piment d’Espelette 1 petite botte de basilic […]

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Risotto à la primavera

Risotto à la primavera

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Publié le: 5 avril 2017

  Je vous propose de déguster aujourd’hui , un risotto à la primavera, un savoureux risotto aux légumes de printemps Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn   Pour 4 personnes   300 g de riz à risotto 70 cl de bouillon  1 oignon […]

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Pilons de poulet rôtis à la moutarde

Pilons de poulet rôtis à la moutarde

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Publié le: 28 mars 2017

  Je fais régulièrement cette recette de pilons de poulet rôtis à la moutarde qui est souvent demandée par mon homme, avec une bonne salade verte c’est un vrai régal Je ne cuisine pas souvent de viande, mais celle ci est notre recette fétiche à tous […]

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