Articles by: Céline

Cheesecake aux framboises et citron vert

Cheesecake aux framboises et citron vert

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Publié le: 15 juin 2017

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes 190 g de biscuits Graham ou de spéculoos 55 g de beurre 800 g de cream cheese (Philadelphia ou Carré Frais) 90 g de lait concentré sucré 100 g de crème épaisse 4 œufs […]

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Panna cotta fraise rhubarbe

Panna cotta fraise rhubarbe

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Publié le: 12 juin 2017

Pour 4 personnes : 25 cl de crème  25 cl de lait  50 g de sucre  6 à 8 feuilles de menthe fraîche 3 feuilles de gélatine(2 g/feuille) 1 belle et grande tige de rhubarbe 5 à 6 belles fraises Réalisation Faites ramollir les feuilles […]

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Spécial barbecue! pilons de poulet au tandoori

Spécial barbecue! pilons de poulet au tandoori

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Publié le: 11 juin 2017

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Marinade : 15 mn   Pour 4 personnes   12 pilons de poulet 2 yaourts brassés 2 gousses d’ail 2 citrons 5 g de curcuma 1 c.à.c de paprika 10 g de tandoori massala doux ou pimenté […]

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Rouleau de printemps aux légumes, vinaigrette aux agrumes

Rouleau de printemps aux légumes, vinaigrette aux agrumes

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Publié le: 9 juin 2017

Je vous propose de faire un petit détour par l’Asie avec ces délicieux rouleaux de printemps aux légumes, assaisonnés d’un vinaigrette aux agrumes relevée de whisky Préparation : 15 mn   Pour 4 personnes   4 galettes de riz moyennes 2 petites courgettes 2 carottes […]

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Mes petits farcis au curry

Mes petits farcis au curry

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Publié le: 7 juin 2017

  Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn   Pour 4 personnes   8 tomates à farcir 8 gros champignons de Paris 8 courgettes rondes   Pour la farce 2 oignons 70 g de chapelure 1 botte de persil plat 30 g de pignons […]

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Salade de boulghour aux agrumes

Salade de boulghour aux agrumes

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Publié le: 6 juin 2017

Je vous propose de découvrir une recette bien de saison et pleine de fraîcheur, une salade de boughour aux agrumes   Le boulghour est un grain de blé dont le son a été retiré et qui a été traité selon une méthode ancienne originaire du […]

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Wrap de poulet mariné aux 3 poivres

Wrap de poulet mariné aux 3 poivres

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Publié le: 4 juin 2017

Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Marninade : 30 mn   Pour 4 personnes   2 escalopes de poulet 2 tomates 1 coeur de laitue ou sucrine 80 g de mayonnaise 4 galette de tortilla Sel Pour la marinade 2 g de poivre […]

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Calamars à la plancha aux tomates confites

Calamars à la plancha aux tomates confites

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Publié le: 2 juin 2017

Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn   Pour 4 personnes   600 g de petits calamars 2 gousses d’ail 16 pétales de tomates confites 1 botte de persil plat 5 cl d’huile d’olive Sel, poivre Piment d’Espelette 40 g de pignons de pin […]

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Ma quiche lorraine

Ma quiche lorraine

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Publié le: 28 mai 2017

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn env   Pour 6 personnes Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 cl d’eau 1 pincée de sel Pour la garniture 20 cl de crème 20 cl de lait […]

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Nage de rhubarbe et fraises au basilic

Nage de rhubarbe et fraises au basilic

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Publié le: 27 mai 2017

Que diriez vous de déguster une nage de rhubarbe et fraises au basilic pour vous rafraîchir par ce temps ! Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Repos : 30 mn   Pour 4 personnes   350 g de rhubarbe 120 g de sucre […]

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