Articles by: Céline

Smoothie gourmand à la banane et mangue

Smoothie gourmand à la banane et mangue

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Publié le: 27 juillet 2017

Je vous propose un smoothie gourmand à la banane et mangue, un concentré de vitamines et de douceur à déguster ! Le smoothie Frais et gourmand, le smoothie a le vent en poupe depuis qu’il a débarqué en Europe dans les années deux mille À […]

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Soupe de melon et pastèque à la menthe

Soupe de melon et pastèque à la menthe

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Publié le: 26 juillet 2017

Préparation : 20 mn   Pour 4 personnes   1 melon 1 quartier de pastèque 1 petit bouquet de menthe fraîche 1 citron jaune 1 trait de pastis (fac)   Réalisation   Couper le melon en 2 et vider l’intérieur, puis recouper chaque moitié en […]

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Lassi à l’eau de rose et cardamome

Lassi à l’eau de rose et cardamome

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Publié le: 23 juillet 2017

Le lassi est une boisson indienne typique, à base de yaourt mixé avec de l’eau de rose et de la cardamome   Préparation : 5 mn   Pour 4 personnes   4 yaourt grecs natures 40 cl de lait 1 capsule de cardamome verte 2 […]

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Crèmes brûlées aux fruits rouges

Crèmes brûlées aux fruits rouges

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Publié le: 21 juillet 2017

Préparation : 40 mn   Pour 4 personnes   45 cl de crème entière 15 cl de lait 90 g de sucre 1 gousse de vanille 7 jaunes d’oeufs 250 g de fruits rouges au choix   Réalisation :   Préchauffer le four à 100 […]

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Aubergines farcies à la mozzarella di bufala

Aubergines farcies à la mozzarella di bufala

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Publié le: 19 juillet 2017

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn   Pour 4 personnes   2 aubergines 250 g de mozzarella 150 g de crème épaisse 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 petite botte de ciboulette Sel, poivre  Piment d’Espelette Huile d’olive 1 botte de basilic   Réalisation […]

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Pizza bianca à la mozzarella et jambon de parme

Pizza bianca à la mozzarella et jambon de parme

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Publié le: 16 juillet 2017

  Pour changer de la traditionnelle pizza avec un fond de coulis ou sauce tomates, j’ai choisis de vous proposer une pizza bianca à la mozzarella et jambon de Parme, avec un peu de roquette La pizza blanche est l’ancêtre de la pizza, avant que […]

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Le gaspacho, un concentré de fraîcheur!

Le gaspacho, un concentré de fraîcheur!

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Publié le: 14 juillet 2017

  Que diriez vous de déguster par cette chaleur, un gaspacho, un concentré de fraîcheur et de vitamines à déguster bien frais !  Préparation : 30 mn   Pour 4 personnes   4 tomates 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 1 concombre […]

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Les aliments acidifiants et toxiques pour l’organisme

Les aliments acidifiants et toxiques pour l’organisme

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Publié le: 12 juillet 2017

Voici la seconde partie du dossier pour les aliments alcalins et acidifiants pour la santé Cette fois ci ce sont les aliments acidifiants et donc toxiques pour l’organisme qui seront abordés aujourd’hui Classés par catégorie, la liste non exhaustive des aliments présentant un Ph acide et […]

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Aliments alcalifiants, non acides pour la santé

Aliments alcalifiants, non acides pour la santé

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Publié le: 9 juillet 2017

Je voulais vous parler des aliments alcalifiants (alcalins) et acides, ces derniers sont toxiques pour l’organisme, ils sont à éviter ou à consommer avec modération Je vous donne la liste des principaux aliments alcalifiants pour l’organisme qui sont principalement les fruits et les légumes, alors que […]

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Laits végétaux, une alternative au lait de vache (2ème partie)

Laits végétaux, une alternative au lait de vache (2ème partie)

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Publié le: 7 juillet 2017

Je vous propose aujourd’hui la 2ème partie de l’article sur les alternatives au lait de vache    Le lait de châtaigne   Délicieux, riche en minéraux, en calcium et en sucres lents, le lait de châtaigne est très digeste et constitue un excellent pouvoir reminéralisant. […]

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