Articles by: Céline

Mon dhal aux lentilles blondes et corail

Mon dhal aux lentilles blondes et corail

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Publié le: 20 août 2017

Que diriez vous de déguster un bon dhal aux lentilles blondes et corail Pour 4 personnes   120 g de lentilles blondes 120 g de lentilles corail 2 tomates grappe en saison ou une petite boîte de concassée de tomate hors saison 1 c.àc de […]

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Samossas au chèvre frais, miel et amandes

Samossas au chèvre frais, miel et amandes

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Publié le: 18 août 2017

Je vous propose de déguster de délicieux samoussas au chèvre frais aux miel et aux amandes Pour 4 personnes   6 feuilles de brick 170 g de chèvre frais (type petit Billy ou Chavroux) 50 g de beurre clarifié 6 c.à.s de miel (type acacia) […]

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Réaliser sa concassée de tomates

Réaliser sa concassée de tomates

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Publié le: 15 août 2017

Je vous propose de réaliser votre concassée de tomates maison, Prenez des tomates bien mûres, et même si elles sont un peu abîmées c’est pas grave,là c’était des tomates du jardin, un régal ! Enlevez juste ce qu’il faut; vous pourrez sans problème congeler la […]

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Sirop de gingembre et citronnelle

Sirop de gingembre et citronnelle

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Publié le: 14 août 2017

Je vous proposer de réaliser votre sirop de gingembre maison , on peut utiliser ce sirop dans un dessert lacté, dans une boisson chaude, pour imbiber un biscuit (tiramisu, bûche…), ou à boire en sirop   Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 45 […]

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Salade fraîcheur de concombre et fêta

Salade fraîcheur de concombre et fêta

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Publié le: 13 août 2017

Je vous propose de déguster une salade fraîcheur de concombre et féta, c’est une recette très simple et rapide à faire, pour une entrée ou un accompagnement de barbecue ou de pique nique, qu’en dites vous? Pour 4 personnes    1 concombre  1 paquet de […]

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Les falafels, sauce yaourt au citron vert

Les falafels, sauce yaourt au citron vert

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Publié le: 9 août 2017

  Les falafels sont très populaires au Moyen-Orient :  Ils sont généralement consommés en sandwich, dans un pain de type pita, accompagnés de crudités et de sauce à base de tahini ou de yaourt. Bien croustillants et dorés, ils sont tout tendres à l’intérieur, et puis c’est tellement facile à faire! Les vrais falafels se […]

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Brushettas gourmandes aux légumes

Brushettas gourmandes aux légumes

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Publié le: 6 août 2017

Je vous propose de déguster aujourd’hui des brushettas gourmandes aux légumes, qu’en dites vous? Préparation : 15 mn cuisson : 10 mn   Pour 4 personnes   4 grandes tranches de pain ( campagne,céréales…) 16 tomates cerises 1 botte de radis 1 fenouil Quelques brins […]

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Spaghettis aux légumes

Spaghettis aux légumes

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Publié le: 4 août 2017

Je vous propose de déguster de délicieux spaghettis aux légumes !  en fonction de la saison, vous pouvez adapter les légumes avec ce que vous avez envie Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn   Pour 4 personnes   500 g de spaghettis N°5  […]

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Smoothie bowl aux fruits rouges

Smoothie bowl aux fruits rouges

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Publié le: 2 août 2017

  je vous propose aujourd’hui de déguster un smoothie bowl aux fruits rouges, idéal pour un petit déjeuner vitaminé ou pour un goûter, vous m’en direz des nouvelles Préparation : 10 mn   Pour 4 personnes   500 g de framboises 3 yaourt grec nature […]

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Salade coleslaw de courgette et pomme

Salade coleslaw de courgette et pomme

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Publié le: 31 juillet 2017

  Pour varier de la traditionnelle salade coleslaw au chou et carotte, j’ai choisi d’y ajouter des courgettes que j’ai simplement râpé  C’est une idée de salade légère et saine que vous pouvez emmener en pique nique ou dans une bento box Préparation : 15 […]

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